一、【柠檬酸三钙性质】
中文名称 :柠檬酸三钙
CAS登录号:10505-88-2
规格:食品级80目
执行标准:FCCIV/GB200
级别:食品级
含量:99.9%
柠檬酸三钙为白色结晶性粉末
二、【柠檬酸三钙用途】螯合剂,缓冲剂 营养强化剂
三、【柠檬酸三钙生产方法】柠檬酸三钙主要作用于营养添加方面,于柠檬酸钙相比较增加了其中钙含量,充分补充人体钙缺失,更有利于人体吸收。
柠檬酸三钙在食品工业中用作鳌和剂、缓冲剂、组织凝固剂以及钙质强化剂。柠檬酸三钙应用多是在食品营养补充上。柠檬酸三钙主要用于乳制产品、果酱、冷饮、面粉、糕点等。
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