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一、【大蒜粉性质】
中文名称 ：大蒜粉
CAS登录号：有
英文名称：Garlic powder
执行标准：国标
级别：食品级
含量：99.9％
大蒜粉，通过大蒜素油添加载体制备而成粉剂。
二、【大蒜粉用途】增味剂
三、【大蒜粉生产方法】大蒜粉其特点及：大蒜粉具有广谱抗菌和抑菌、大蒜粉杀菌作用:可有效抑制大肠杆菌、沙门氏等有害菌类生长、繁殖，对畜禽因革兰氏阴性及阳性菌感染引起呼吸道、消化道疾病及其并发症 显著疗效。
保健、促生长作用：大蒜素可有效刺激动物体内产生香味氨基酸形成，增加肉蛋中香味成分，使肉蛋鲜味更美。大蒜粉加入饲料中可提高畜禽及鱼虾抗病能力，加快生长速度。大蒜粉有清瘟、、化瘀功能，大蒜粉可显著降低饲料中有效物质毒性。