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一、【产品名称】柠檬酸铁
二、【有效物质含量】：99% 级别：食品级
执行标准：国标
三、【使用范围】用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作放射性医药品，用于检查铁代谢异常及造血功能；饲料添加剂。
四、【使用方法】柠檬酸铁红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。 不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。
将柠檬酸加入到氢氧化铁溶液中，加热至60℃以下，蒸发浓缩至浆状，在玻璃板上低温干燥而得 ，水溶液呈酸性，受光和热的影响逐渐还原为亚铁盐。
柠檬酸铁【中文名称】柠檬酸铁；枸橼酸铁英文名称Ferric citrate 结构或分子式FeC6H5O7 相对分子量或原子量244.94 CAS:3522-50-7
五、【产品规格】袋子、纸箱、纸板桶、每件20公斤和25公斤。包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋.
六、【产品贮藏】储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
七、【产品保质期】两年